第(2/3)页 七八个汤桶一字排开,几十升的汤桶要提起来可不轻松,清洗也麻烦,这会儿都盖了盖子。 孙文昊领着夏鱼进去,一个一个打开给他介绍。 “这个是白鱼汤,鱼汤加米汤熬的。” “这个不用说了吧,原味关东煮的汤,味儿有点大。” “这个是我现在用的,用高汤整出来的汤底。” …… 夏鱼一边看一边闻,虽然刚刚吃了晚饭,饥饿感还没有来,但闻一闻汤汁的淡香还是很好的。孙哥的几样汤的气味确实不浓,都是淡香。 夏鱼笑道,“原来你背着我们在研究原子弹啊。” “向鱼总学习,”孙文昊笑道,“袜子妞说过,不要丧。” “哦……你倒是丧给我们看了,然后悄悄在家里干大事。” “这不是带你来家里给你看了嘛。”孙文昊说着,又把夏鱼带到了两个汤桶前。 “这是什么?” “你看看?”孙文昊说完,把盖子揭开了。 顿时一股卤货的香味就扑腾出来,又鲜又香,还带着点儿辣味。 虽然是冷汤,但红棕色的卤水还是在灯下荡漾着,十分诱人。 孙文昊用干净的长勺搅了几下,汤里干干净净,起卤水用的骨料看来应该是捞干净了。 “怎么没货?”夏鱼看着卤水,“鸭掌呢?鸡翅尖呢?鸭架子呢?怎么都空的?” “哇,鱼总,”孙文昊笑道,“你是真的看到啥好吃的都想来一口啊。” 夏鱼仍然看着那盛放着纯净汤汁的汤桶,头也不抬地说道,“你说的是废话啊。” “你等着,我去给你拿,卤好了就要捞出来,不然怎么叫现捞?” 他一边说一边走到桌子边上,揭开塑料罩子,里面是一大碗卤货,全给夏鱼端来了。 夏鱼径直拿了一个鸭掌就啃起来。 “我靠,手都不洗。” “没事,”夏鱼说,“我没挨着你其他的。” 孙文昊哭笑不得,“我是说,你怎么拿起来就吃啊?” “闻着香……” 俩人根本不在一个频道上。 孙文昊怕夏鱼不洗手吃了肚子疼。 夏鱼的回答却直接是对孙哥这卤货气味的最高评价。 夏鱼啃鸭掌的技术很高。 他爸喜欢啃鸭掌,他妈喜欢啃鸡爪,他自己,两样都喜欢,很好地继承了父母的饮食习惯。 夏鱼是一只手拿着鸭掌的大骨,门牙先把鸭爪的指甲尖咬掉,然后门牙咬住,顺着鸭掌的指尖开始往里勒。 第(2/3)页