第(3/3)页 而南洋的很多娘惹菜,在用了叁巴酱的同时,还会加入柠檬或者酸柑,给那热带的湿闷天气增加一丝清凉。 芭蕉烤鱼,就是用叁巴酱腌制了鱼之后,用芭蕉叶裹上,再放到铁板上煎烤,烤到芭蕉叶外皮发黑,让芭蕉叶的清香渗到风味独特的鱼肉里面去。 白金把揉搓后已经挂上一层亮红酱汁的鱼端了回去,“很期待。” “期待什么?” “芭蕉烤鱼啊,好久没吃过了。” “那一会儿你多吃点。” “好啊。” 院子里大家都在玩,也都期待着今天这一顿大菜。 白金看着房檐前面还放着一堆香料,边上一个石臼,就问他,“香料你都是自己舂啊?” “喜欢呗,”夏鱼说,“以前楼里不敢舂,怕扰民,现在有工坊了,就可以舂了。不过大批量的我也得用机器。” 白金问,“跟小时候一样舂,是吧?” “你咋知道?” “猜的。” 夏鱼柔和地笑起来,“小时候我妈不许我去厨房,她爱自己坐院子里舂辣椒,或者其他什么香料,我喜欢闻,经常抢着去舂。” “你爸妈把你保护得太好了,不让你下厨,差点白瞎一个天才厨师。” “哎。”夏鱼一时不知道该说什么好,不知道该自夸还是自谦,就只好低头干活不说话。 白金看他那样子,无声地笑了笑,就走到屋檐下去了。 不一会儿,夏鱼听见身后传来舂石臼的咚咚声,总裁姐姐文文静静地坐在小板凳上,刘海随风飘,小手捏着那铁杵,一下一下舂着香料,不时捋一下鬓发。 白金回忆着青萍市那个老居民楼下的旧院子里种着的花,就想象着于大姐年轻时候的样子,那肯定是一幅宁静的好画,就像她小时候在院子里涂鸦,奶奶在浆洗,爷爷在裁衣服,满院的桂花香。 而夏鱼,心肝儿尖尖都在颤,只觉人生之美好,不过如此。 第(3/3)页