第(2/3)页 “啊对,”白金带着和煦的微笑说,“上面有价格,元宵二十八块一份,饺子十八块。” “那……各来一份吧。” “好的,稍等。” 与此同时,后面的夏鱼揭开蒸笼,一屉漂亮的金鱼饺就露了出来。 跟着就是一阵淡淡的饺子香,不过远没有街道另一头那位烤串仙人的功夫肉串香味浓烈。 那金鱼饺是水晶皮的,蒸熟了之后皮上不见油花,但却晶莹剔透,鱼背还用红曲米染成了浅红色。 男孩儿瞪大了眼睛,女孩儿直接就是一声‘哇’,然后问道,“这是饺子?” “是呢。” 夏鱼摆盘速度极快,八个饺子摆到盘中,顺势把提前准备好的脆萝卜莲花放到了正中间。 莲花是速腌白萝卜做的,也很清脆可口,最匠心的是,莲花还是个盖子,下面是个充作荷叶的小绿盘,盘里面是下饺子的香醋蘸料。 白金把盛好的饺子递出去,笑着说,“来,这是金鱼饺,元宵节快乐,金玉满堂噢。” “从来没见过这么好看的饺子,都舍不得吃。” “那不行呀,”白金说,“趁热吃吧,好看又好吃的。” 他们等元宵的当口,男孩儿端着盘子,女孩儿掰开竹筷子,先把那朵莲花夹起来,喂到男孩儿嘴里,等他先吃了一口,她自己才把另外一半吃下去。 清爽的萝卜先开胃,萝卜下面的蘸料香味则更诱人。 她就着蘸料吃了一口饺子。 眼睛都瞪大了。 饺子皮柔韧弹牙,肉馅虽然紧实,但稍一用力就和里面的汁水一起化了,和醋汁一附和,让人嘴里所有的部位都兴奋起来。 稍微咀嚼一下就能吞下去,余热顺着食道往下滑,是一种微微的暖。 “好吃啊!”女孩兴奋,又喂给男孩一半。 男孩也说,好吃! 白金看着她们这样,心里只有两个字,真好。 这时元宵也好了。 “来,”白金把那盘华丽丽的元宵递了出去,“你们的元宵。” 正吃着饺子的两个人都同时停止了咀嚼,“这……” 塞着食物不好说话,他俩赶紧把饺子吞了,“这是元宵?” 白金微笑着解释,“对哦,下面的是桂花蜂蜜馅的,上面的是绿茶豆沙馅的,至于这棵树,是海苔紫菜千层酥啦。” 白金这解释都有够朴实无华的了,裹着元宵的龙须酥她都还没有提及。 这对情侣还没有走远,手里别具一格的元宵甜点就吸引了旁边路过的几个人的注意。 没人想得到这是元宵…… 他们问情侣,小情侣顺手就指向了这挂着灯笼的彩绘摊位。 “这摊子不是卖元宵饺子的吗?” “对啊,老板娘说这个就是元宵……”女孩又夹了一个大的,一口咬了一半,桂花香就飘了出来,鲜亮的馅儿也跟着流了出来,风一吹,堪比头发丝的白色龙须还顺着晚风晃了晃,“看吧,是元宵吧?” “哇呀,还真是。” 几个人立刻围到了夏鱼和白金的摊子上来。 “老板娘,来一份……额……元宵。” “好的,您稍等。” 夏鱼摆摊有经验,饺子很好办,从上面取一笼之后再在下面补一笼,根据卖的速度调整各个蒸笼的位置; 而元宵走菜,他在摊位上只做最后一步。 庙会人流量很大,很是热闹,他就直接预判,一次出好几份。 所以这一批客人来了之后,白金手边就有现成的。 她低着头一连给客人递了四份元宵。 刚递完,夏鱼又补上来五份,瞬间又被她卖出去。 “真的好漂亮的元宵啊。” “这才二十八块钱呢。” “以前庙会都是些流水线小吃,这次真的好惊喜,半条街都是惊喜。” “就是就是,我从那边吃过来,已经半饱了,看到这个还想吃。” “算了,先吃了再说,明年再减肥……” 客人一拨一拨的,中间稍微得了一点点的空闲。 白金扭头看了眼小鱼,恰好他忙着上蒸笼,两人相视一笑。 今晚这个生意,应该是稳了。 夏鱼想着,还得是总裁姐姐有创意,这场庙会呀,真是江海市地摊小吃的众神之战。 第(2/3)页