第九章:恶心的生物-《食咒》
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我从脸上撕下手套,勉强一笑,赶紧跑出车去。
吃个蛇,还能有什么生命危险
当我再次回到篝火坑边时,火焰正旺,开水滚烫,阿狗和阿猫则像黄鼠狼一般眼放绿光,满眼盯着那只巨大的蟒蛇。
林少松见我来了,当时便一屁股坐起身求救道“怎么才来,你自己和他们说吧,我是劝不住了,这俩眼看就失控,你赶紧给我管管!”
“管什么!”我楞眼看着阿狗阿猫,微微一笑,然后对林少松道“人之所欲,食色性也,这二位只是好吃,不是什么罪过,今天我就让他们见识见识我中华料理的手段,见识见识我夫子庙的刀法!”
说话间,我抽出腰间匕首,走到金蛇的面前,便开始准备给这畜生来个“全套服务服务服务服务服务”。
在五脏庙中,杀蛇或者拨蛇皮时有许多忌讳,因为蛇是“十煞”之一,因此杀蛇做菜之人绝不会口称“杀蛇”,五脏庙有一个专门的火工语词汇形容,管杀蛇叫做“拆灵虫”,为的就是避讳蛇的“大号”。
细说起来,“拆灵虫”也分“生拆”和“熟拆”两种,生拆是蛇死之后,不经过二次处理,直接剥皮抽筋的处理方法,简单直接,但考验刀工手力,技术难度比较高。
相对于生拆,熟拆的难度就不过过程比较复杂,熟拆是先烧一盆水,在把蛇放进水盆里煮,因为蛇的皮肉骨骼在热水中膨胀系数不同,所以煮着煮着便会骨肉分离,到时候刀尖自蛇股眼一挑,自己就骨肉分离了。省事又消毒。
我本人处于安全和现有条件考虑,决定对两种“拆”法进行结合,先用刀挑开皮,在拿水过肉拆骨。
心念一定,我立刻带上手套,条起尖刃,翻过蛇身,对着那蛇的股眼猛然挑下,让后将刀外绷发力,以宋五嫂剐鳞之刀间的游蛇之力外挑蛇皮。
“砰,呲”的一声过后,整条大蛇被我自股至腭划开了一条缝隙。
我伸手,将蛇的尾间握在手里,同时让阿猫帮我拉住蛇身。
这个时候,我只要恰好发力,整条蛇就会随着裂口从蛇皮中脱出,像是电线一般。
但就在我和阿猫喊着口号,准备把蛇皮从中间彻底剥离的时候,这条金色鳞蚺大蛇的腹部伤口里,突然爬出了一只白色的“东西”。
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