第二百三十六章 不一样的食堂-《厨子很忙》
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胡经理看着一桌子家常菜就赞叹:“姚总,强将手下无弱兵啊,这桌子菜可有点绝,恐怕除了这碗炖肉以外,剩下的都是你们这里的特产吧,那个羊肉、那个鸭子,是不是还是你手里的特别食材?”
姚远笑着:“要不你先尝尝这个炖肉?看看有没有不一样的地方?”
胡经理也不客气,伸筷子就夹起来一块五花三层往嘴里送,送进嘴里慢慢抿,闭着的眼睛可就一下子睁开了:“这是什么猪?有哪感觉不一样呢?”
姚远就挑了一个大拇指:“胡司令,高!这是我们新引进的一个新品种,你觉得这个肉质怎么样?”
胡经理吧唧吧唧嘴,就来了一句:“这么好的菜,要不咱们喝点呗?”
姚远和大刘都在上班,肯定是不能喝酒,所以胡经理也就是那么一说,但是旁边他的老爹可就忍不住了:“这一桌子饭菜不喝点可就糟践了,你车里还有酒没有,还不赶紧拿过来?!”
众人就笑。
大刘赶紧起身,招呼服务员,给拿来一瓶白酒,嘴里还介绍着:“这些菜啊,以后都会出现在咱们的自助餐台上,您入住以后可以天天吃到,要是觉得不过瘾,还能点菜,让后厨给你单独做成小炒呢。”
在北方,尤其是北方农村长大的人对这一桌的饭菜是没有什么抵抗力的,小时候放学回家,看见桌上能有这么四碟八碗的,肯定家里来了什么不寻常的客人,这个时候大人肯定是已经打开了一瓶白酒,开始推杯换盏,而自己一上桌,碗里就已经有了一条鸭腿,就幸福!
当然,记忆有时候可能会出现点偏差,小时候碗里多的可能是鸡腿,因为熏鸡、烧鸡在北方更普遍,当胡经理夹起鸭腿尝了一口,就又是一个赞叹:“这就是那个传说中的绿头鸭?这个肉质好像更紧实一点,也没有那种鸭子的特殊味道,好像更加嫩了些?”
姚远就又是给了一个大拇指:“胡司令,你真行,也是一个会吃的!”
......
餐厅里几个人吃的热闹,后厨里董振祥给介绍的摄影师来了,这位摄影师听说是董氏集团的御用摄影师,姚远准备把中心厨房要推出的几种产品拍些照片,用作宣传预热。
不知什么时候,摄影界就有了专门的食物摄影师,这些人专门为餐饮界拍摄产品照片,利用灯光和环境设计,把菜品能拍的美奂绝伦,而金思光是食物摄影师里面的佼佼者,整个董氏集团的菜单都是由他制作的。
所有中心厨房的产品都准备走线上销售的路线,这样一来一个好的形象设计和一个好的文案就显得非常重要,摄影师就有金思光来负责,而文案这一块,就不用别人,就由顾冬雨来撰写就非常合适,还便宜、不花钱......
(本章完)
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