第52章 东北小龙虾-《穿越七零,我全家下乡了》


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    周然边把锅盖打开,边跟他解释,“是一种虾,东北特有的。”

    “你开锅盖干嘛?”

    “蝲蛄和河蟹太能跑了,倒到锅里,让它们跑不出来。”

    说完周然提着一个水桶,拿开上面的石头,把水桶里的生物倒进锅里,紧接着又拿起另一个水桶,一样把里面的生物倒进锅里

    “咱们把鱼捞出来,其他的就放锅里。”

    周然说完,季泉霖就拿勺子捞鱼,一共10多条鱼个个都有手巴掌那么大。

    虾没有多少,而且都特别的小,剩下的基本上都是河蟹和蝲蛄。

    季泉霖捞鱼,周然用铲子击退,企图爬出来的河蟹和蝲蛄,等鱼都捞出来了,周然才把锅盖盖上

    “鱼你想吃怎么做的,做好了再送牛棚?”

    季泉霖问周然

    周然摇头,“一会儿我就给牛棚送一半,剩下的你哥喜欢吃什么口味的,你就做什么口味的,我都爱吃。”

    “我哥不挑,那一半做鱼汤,一半做酱鱼?”

    “行”周然应了,又问了句,“季泉霖,你会做河蟹蝲蛄吗?”

    季泉霖做过河蟹,就说“河蟹以前做过,直接清蒸,蝲蛄还是第一次见,没做过,也是清蒸吗?”

    “清蒸也行,但是我听说用蒜做出来的特别好吃!”周然说完还咽咽口水

    “要怎么做?”季泉霖问道,蝲蛄既然是东北的物种,他和周然都是京市的,应该都没吃过,季泉霖猜测周然应该是听到别人说怎么做,怎么好吃,才抓了这么多

    周然就把记忆里蒜蓉小龙虾的做法告诉季泉霖

    ,“首先需要大量的蒜末,等油热了下蒜末,再放入蝲蛄,河蟹,虾也可以一起放,最后放些调料,有酒也可以放点酒,炖一会儿就好了。”

    周然说完, 季泉霖回忆了一下步骤,觉得吃的不就是大蒜吗?不过嘴上道,“行,中午给你做。”

    周然开心了,立即道,“我去打点酒!”

    大队里有一家专门酿酒的,她去买点。
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