第(2/3)页 幼暖微一颔首道:“奇人奇景哪都有,于方圆村而言,鹿东家又何尝不是一奇人……” 鹿泽元刚想回话。 宝花站在栅栏门出踌躇道:“幺妞啊……那啥,要不要做饭了……” 幼暖看了鹿泽元一眼:“眼下已近申时,鹿东家要赶路,怕是不能留饭了……” 鹿泽元嘴角勾起:“不碍事,我昼行夜出的时候也不少,听肖掌柜说起过你家的饭菜可口,我倒很想尝尝……” 他都这样说了,又算是她的金大腿,幼暖也不好再说什么:“那成,你自个先转转,我去灶房帮忙……” 鹿泽元摆手:“随意就成……” 灶房里。 宝花在打下手,瞥了眼院子。 鹿泽元好似出了院门,她才压低声音道:“幺妞,这公子你咋认识的啊?” 幼暖宰藕的手没有停下:“就是酒楼的大东家……” 宝花闻言恍然:“酒楼的!那大张他们竟然没见过……” 幼暖淡淡道:“人家几年里都不一定会来咱县,没见过正常……” 宝花悻悻道:“哦~也是哈……” 幼暖用香菇花生炖了个藕汤,鹿泽元知晓得多,她不敢把没有异味的排骨拿出来。 接着用藕做了一道糯米甜藕。 让锁珍锁梅泡米,塞藕,用竹签封口。 然后陶锅里放藕,加水,加冰糖红糖,让她们拿出去外面的小炉子上炖煮。 又让大张他们逮了一只肥鸡。 鸡肉砍成小块,锅里热油下野葱,野葱头不要去除,一大把野葱全过油炸出香味。 炸枯的葱捞出,下姜片炒出香味,再把鸡肉倒进去煸炒,炒出油脂。 加一勺酱油,盐,放开水焖煮十几分钟,最后大火收汁撒上新鲜葱段,葱烧鸡便可以了。 两只被她卸下来的鸡腿做了一个柠檬手撕鸡。 鸡腿冷水下锅放葱姜煮透捞起撕成条,放香菜柠檬片,挑个简单的酱汁: 辣椒面,蒜泥,小米辣,葱花淋油,再放酱油,醋,一点白糖搅拌均匀即可。 倒在鸡肉上拌匀静止入味。 又宰了一只兔子,前几日武母泡的泡姜和泡椒也派上用场。 兔子切丁,姜葱酱油码味。 油热下兔丁,一分钟后兔肉变色捞出。 锅里下泡椒泡姜,辣椒圈,花椒颗颗,下兔肉翻炒。 炒出香味加水盐,酱油,煮个五分钟出锅前加点白糖提鲜,一个仔姜双椒兔就完成了。 第(2/3)页